Gordo, Enfermo y casi Muerto (subtitulado)
Año: 2010
Duración: 97 Minutos
Audio: Inglés
Subtitulos: Si
Sinopsis:
Joe Cross decide dar un cambio radical a su vida después de sufrir enfermedades crónicas y engordar hasta tener un sobrepeso de 45 kilos. Durante 60 días Joe solo se alimentará de zumos de frutas y verduras frescas para depurar su organismo, repleto de toxinas tras años de comida basura. En su viaje de cambio por Estados Unidos conocerá a gente que no entenderá lo que hace y a algunos de ellos que decidirán unirse a su nueva filosofía de vida. Uno de los que se une es Phil, un camionero con un peso de unos 200 kg.
Lo interesante de este documental es comprobar como con una dieta alcalina (en este caso basada en zumos de frutas y vegetales) las personas no solo adelgazan sino que se curan de todas las enfermedades que padecían. Resalto esto porque Joe, el protagonista, parece no ser consciente de que su curación se debe a la dieta alcalina. Joe y Phil solo saben que se curan, creen que es por los zumos, les falta entender que se debe a que su cuerpo estaba enfermo por haberse acidificado y lo que les cura es haberse alcalinizado, podrían haberlo conseguido comiendo solo ensaladas vegetales y frutas, almendras, etc, los zumos solo fueron un instrumento para la alcalinización.
El documental también pone de manifiesto la pésima alimentación del norteamericano medio (y en general del occidental medio), basada en hamburguesas, patatas fritas, salsas, etc., lo que se suele denominar comida basura. Este tipo de alimentación acidifica y con el tiempo hace enfermar a las personas. Se comprende que este tipo de alimentación no solo beneficia a las corporaciones alimentarias, sino con el tiempo también a las farmacéuticas.
Asombra asimismo lo enganchados que estamos a este tipo de alimentación que nos enferma, en el documental varias de las personas entrevistadas prefieren vivir menos años pero "disfrutar" de la comida basura. Algunos de los entrevistados incluso son conscientes de estar ingiriendo venenos que les acortará la vida y eventualmente los matará.
Sobre comida basura y los venenos que ingerimos recomiendo los siguientes documentales.
La Comida Importa – Food Matters
Año: 2004
Duración: 77:00 Minutos
Audio: Inglés
Subtitulos: Si
Sinopsis:
Documental del 2004 con entrevistas a médicos, científicos, nutricionistas, neurópatas y periodistas, en el que se expone la importancia fundamental de la nutrición como base de la salud, y como principio de sanación de la enfermedad.
Denuncia la trillonaria “industria de la enfermedad”, el gigantesco negocio que hay montado detrás de ocultar este tipo de información al público, el error conceptual que implica el clásico “una droga para cada enfermedad”.
Así como muchos otros temas indispensables para todo el que quiera responsabilizarse de su salud y la de los suyos. Expone suficiente evidencia científica que demuestra que la terapia nutricional puede ser más eficaz, más económica, menos dañina y menos invasiva que la mayoría de los tratamientos médicos convencionales.
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